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    如何在家做简单汉堡包

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    汉堡包在家怎样做,简单易做,与外面买的一样好吃美味呢?

    汉堡包在家怎样做,简单易做,与外面买的一样好吃美味呢?

    尽管中国人与外国人的口感差异比较显著,特别是和欧洲人,但随着各国经济文化交往的加重,中国人已经尝试接纳全球各种口味的美食。

    自然,在其中汉堡这类中式快餐更容易被接纳,乃至深受大众的青睐。所以如果你吃腻了家常饭,实际上值得一试做一个汉堡来吃,不用去快餐厅买也可以满足你口欲,不容易做的话就要来跟福必堡学一下吧!

    要用的原材料:高筋粉,无盐黄油,白砂糖,芝麻,酵母粉,发酵粉,肉碎,胡萝卜丝,西红柿,青瓜,奶酪,生鸡蛋,油麦菜,吐司面包具体方法:

    第一步

    把高筋粉和酵母粉、发酵粉搅拌均匀,倒进水,合成面团,等候醒面。10-15分钟,把无盐黄油抓去面团里,使其更具劲道。盖上盖,让面团发醇。发酵后,拿手敲打面团,做排气管解决。

    第二步

    不断揉面团,把它分为尺寸均匀小面团,随后制成环形。等吐司面包团二次发酵,使其重新发下去。发醇好后在吐司面包团上喷些水,再蘸上白芝麻。

    第三步

    小烤箱5min,再将面团装进去,230度上下火,烤12-20min。烤蛋糕的前提下,将肉碎与腌制料一起拌均,腌渍约15min。锅中放少许无盐黄油,把肉碎倒进并碾成煎饼煎熟,与此同时煎一个鸡蛋。

    第四步

    烤好的吐司面包取出来,晾凉后将所有材料铺在吐司面包上,再挤进调味品就可以享受。这样看来,做一个美味饿的汉堡其实不是什么太难的事,相信只要你仔细一定能搞好。最终假如你比较懒,那能来宝必堡品尝一下各种各样汉堡特色美食,会给你一次难忘的回忆。

    在家做汉堡简单做法

    快餐厅中汉堡是很常见的,汉堡的种类口味多样,除了快餐食用,也可以自己制作汉堡,这样营养也健康。汉堡的做法其实很简单,有面包机和烤箱做起来会更简单,还可以根据个人喜好添加肉。

    1.主配方材料中除黑芝麻以外,按照先液体再粉末的顺序放入面包桶内,酵母放面粉上,黄油放一侧,启动面包机和面28分钟

    2.和面完成,很光滑的面团,稍稍整理一下,收圆面团,面团发酵30分钟,发大到2倍的样子,面团发酵30分钟,发大到2倍的样子,面团依次排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟

    3.再次滚圆面团,放入模具里(没有圆形模具可以直接放在点了油纸的烤盘上),烤箱内发酵40分钟

    4.面团发酵完成,取出刷上一层薄薄的蛋液,在面团上撒上黑芝麻,撒一点点就够了(如果用白芝麻更好),同时预热烤箱160度

    5.烤箱中层160度烤20分钟,上色后及时盖上锡纸,汉堡胚烤熟后取出晾一下水汽,生菜洗干净甩干水,去叶梗,番茄切圆片,即食午餐肉切片

    6.汉堡包从底部1.5CM处切开(现吃现做,别做太多)汉堡上挤上番茄酱,放上生菜,午餐肉,再挤上沙拉酱,放上蕃茄片,最后把另一半汉堡片盖上即可

    汉堡包的做法与步骤

    汉堡的做法:

    准备食材250g高筋面粉,1个鸡蛋,2克盐,20g白糖。

    用酵母水和面。

    加入20克玉米油。

    揉成一个偏软的面团。

    像搓衣服一样,揉一揉。

    盖上保鲜膜,发酵到两倍大。

    搓成长条,分成6个面剂。

    整理成圆形。

    二次醒发10分钟。

    刷一层鸡蛋液。

    撒上芝麻。

    放进烤箱,上下火180度,烤20分钟。

    把鸡胸肉从中间切开。并且加入胡椒粉,盐,白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一个生鸡蛋。

    抓拌均匀,腌制半小时。

    裹上面粉。

    油温5成热,炸到金黄色。

    面包也烤好了,把面包从中切开。

    放生菜、番茄酱,自己喜欢的东西。

    好吃的汉堡就做好了。

    汉堡的误解:

    很多人错误地认为汉堡包是油炸食品。汉堡使用的肉不一定要经过油炸。汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。

    吃汉堡不会危害健康。汉堡是健康的食品。汉堡食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。

    汉堡包的做法

    导语:在家怎么做汉堡包呢,其实它的做法是很简单的,下面来和我一起学习吧。

    汉堡包的做法

    食材:

    主料:高筋面粉250克,植物油20克,白砂糖30克,酵母2.5克,盐2克,水100克鸡蛋7个

    辅料:沙拉酱适量芝麻适量,火腿300克,生菜120克番茄1个

    做法:

    1.面包桶里先放入液体的`材料,水,鸡蛋一个,盐,白砂糖,植物油,最后放面粉和酵母,开启揉面功能

    2.进行基础发酵,至2.5倍大小

    3.排气后分成6份,静置15分钟

    4.摆放到烤盘上进行2次发酵

    5.发酵好了,刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱提前预热,160度烤18分钟

     

    6.面包从中间切开

    7.生菜,火腿,番茄,鸡蛋准备好

    8.面包上抹沙拉酱,然后依次将生菜,火腿,鸡蛋,番茄摆放好即可

    汉堡怎么做?

    汉堡是从欧美国家流传过来的一道美食,营养价值高而且营养非常的均衡。下面就和大家分享汉堡的制作方法。

    食材的准备:橄榄油,汉堡面包胚,牛肉饼,生菜,番茄,芝士片;调味料包括青瓜酱。

    制作的流程:

    第一步,将汉堡面皮胚放到烤箱中,上下180度烤3分钟,直到面包表面有点脆,呈现为金黄色,就可以备用了。

    第二步,将牛肉饼解冻后,用厨房纸吸掉表面的血水。

    第三步,平底锅中放入适量的橄榄油,大火将油烧热。

    第四步,将牛肉饼放到锅内,调成中火煎制定型翻面。

    第五步,将牛肉饼的两面煎制发红,开小火慢煎。

    第六步,牛肉饼彻底煎熟后,将芝士片盖到牛肉饼上。

    第七步,另外一个面包片上涂抹上青瓜酱。

    第八步,将番茄切成片,生菜切成面包片大小,放到涂抹酱料的面包片上。

    第九步,将牛肉饼和芝士片放到西红柿片和生菜上面。

    第九步,将面包片合拢,营养丰富的汉堡就制作完成了。

    注意事项:

    牛肉饼的质量决定汉堡的口味,一定要购买质量好的。牛肉饼煎制的过程中要来回翻动,避免煎糊。面包片上的调料可以根据自己的喜欢酌情添加。烤面包片的时候注意时间。

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